這個部落格邀請所有對文化地景、空間政治、社會正義、後現代地理有興趣的朋友共同來參與!歡迎大家流覽之餘，能留下您的意見，以互相增長見聞。Spaces of Hope是我借自地理學家David Harvey一本書的標題，我喜歡這個字眼，它讓我們在當今這令人絕望的世界中，還保有追尋烏托邦的動力。
主題:農村再生與鄉村旅遊 演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長 學生:400386060呂郁婷 顏建賢理事長的一堂課真的是讓我受益良多，原本就對農村方面想要更進一步研究的我，在聽到這精闢的演講後，更加深我對未來農村發展的信心與信念。令我感興趣的是，台灣即將有兩項法令即將通過，其一為農村再生條例，在未來十年政府將資出一千五百億之金額於農村再生活化；其二是在環境教育法上的提倡，種種的修改也顯現出政府對我國農村產業之關心與重視。另外，我也很認同顏理事長所說的，在歐洲與日本的鄉下農村建築是非常值得我們去見習，如何保留在地文化並創造我國的新新農村指標是值得去探討的。 由於農村發展的興起，鄉村旅遊也變得越來越受歡迎，而異地養老及long stay也算是一種農村興起的趨勢，越來越多都市人嚮往寧靜的鄉村生活，這不但是令人興奮卻也同樣令我擔憂。我認為值得關注的是，當都市人開始察覺到農村的契機，是不是將對台灣的農地造成二次的傷害呢?若政府尚未準備好迎接這美麗的大餅，導致一些有錢有權卻不在意環境生態的人類繼續迫害這片寶島，那想必會再次殘害這美麗的土地。 因此，政府是否準備好迎接農村再生的到來是令我擔憂的。顏理事長說到:「並不是每一個都市人都會想到鄉村去養老或長期居留的。」，這意味著政府若沒有加以限制，那將造成無法避免的危機。同樣的，在台灣也將面臨全球危機的情形下，糧食問題也成為最令人關注的焦點，雖然在短期內不會發生，但卻可能因少數人的先知而產生市場壟斷現象。 最後，還是要謝謝顏建賢理事長讓我們在農村方面有更不一樣的視野。我在這個領域還有許多懵懵懂懂的地方，也希望以後有機會能和顏理事長多些學習。我也深信農村再生相關問題，想必會是未來最吸金、最夯的重大議題。
主題:農村再生與鄉村旅遊 演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長 學生:4003860072黃偉哲 今天很高興能聆聽顏建賢老師的演講，由於顏老師的專業背景，因此對於農村再生以及鄉村旅遊的內容可以講述的非常詳細。這能讓原本是門外漢的我，在聽過演講後，能夠簡單的了解現在的農村、鄉村在面臨的問題及變革。 顏老師提出的鄉村旅遊，這是不錯的一個提議，顏老師認為可將此種旅遊分為三個等級，分別為1定居2長期居留3一日遊，其中以長期居留這個提案最為有意思，長期居留的定義為兩周至六個月的時間居住在同一地區，這顯然是吸引外地人到鄉村來遊玩、消費等，這能促進觀光產業。而如何能吸引外來的觀光客，這就是這次演講最主要的議題，老師認為休閒農場未來的發展有很多種可能，例如:農業+安全的蔬菜、農業+休養、農業+醫療、農業+教育、農業+福祉等..。以上的規畫是以現有農村社區為中心，發展其特色及專業。顏老師並強調這是由下而上的共同參與制度，將農村產業、自然生態與生活環境共同規劃及建設。 然而，我認為農村再生固然是美事一樁，但目前的農發條例有些部分是非常的有爭議，像是農發條例規定，農舍座落的基地面積，至少要有0.25公頃，而且農舍最多只能占總面積的10%，最重要的是這些居住在農舍的人，通常不是農民，而是外來居住者。目前台灣的糧食自給率只有30.6%，我們有將進70%的東西是要靠外地進口的，一旦糧食危機發生了，我們該怎麼辦？在前幾年更有立委主張以0.1公頃就能蓋農舍，所幸被否決，不然真的會是一場農地的浩劫。農村發展本質是很好的一件事，所以執政者應好好的規畫及訂定條例，才不會讓美好的事物反成為飽受爭議的提案。
主題:農村再生與鄉村旅遊 演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長 學生:楊茜茹 農村再生-景觀+整體環境改善。政府推出許多有關於農村與農業政策的計畫，但台灣農業與農村發展的衰退趨勢卻一直沒有停止過。政府在今年撥出一千五百億的龐大經費來推動農村再生，這次推動對於農村是希望能夠將台灣的農村做到擁有’’不同的村莊，擁有不同的味道’’，並不只求表面的美化農村，且將鄉村旅遊能夠推廣，使農村青年子弟回鄉工作，一同為農村帶動新風貌，使農村不再只是年長者回家靜養或青年過年過節返鄉的地方。 但目前，農村再生條例是希望將人口大量往都市移動與農村設施物不足的現象來做改善；且對是能夠採用所謂的民眾「由下而上」的參與方式還有社區自治，使軟硬體能夠兼顧的層面，但其實「由下而上」的參與方式，在農村小地方裡可能隱含了一些派系、權力等問題，且在農村再生條例裡，主要是以改善農村美觀、環境，但農村中必要性的老舊農舍可能有礙觀瞻，需要拆除時又無法提供農民補助條款，這樣種種改善農村環境等方式都有所困難，這並不是政府出再多錢去主打推動能夠去處理的。 且雖然農再條例對農村幫助的效益有待考量，但推動鄉村旅遊是協助’’農再’’推動的好契機；此次演講中顏建賢理事長提到，農業功能的拓展是休閒農業今後發展的方向，與農業配合的項目:觀光、休養、醫療、教育、福趾等都可使農村更加活化，甚至農村可發展綠色旅遊，剛好最近我對於綠色旅遊對於在休閒農業區是否能夠推行有所研究，因此顏理事長提到綠色旅遊可以當作一項企業在經營，整個綠色旅遊整體就是農業民宿、農家餐廳、農產品直銷中心、農產品加工開發等得推廣，一整套搭配下來，就可以使每個鄉村都擁有不同的特色，且可避免在農村中最常出現的’’蚊子館’’的問題；並舉出例如台東鹿野的農田村、池上米鄉休閒農業區、薑麻園休閒農業區、初鹿休閒農業區、南投桃米社區等都是綠色旅遊推薦的好主打；其中花蓮銀川米、台東太麻里-日昇會館，舊時米倉所改良成民宿等都是運用當地的農業再轉變更加發展的好例子。 雖然’’農村出路何在’’無答案，但可以知道’’農再’’雖是改善景觀、環境美感，相對的是可以提升都市人、外地觀光客對於台灣綠色旅遊的吸引力，畢竟一個好的農村景觀，可使得人在旅遊過程中得到舒適，且在農村推動綠色旅遊是一項較不破壞農村現有景觀與活動的旅遊方式，也能夠適度的幫助農民的經濟，也可提升’’農再’’執行的效益，畢竟做任何推動改變前都必須讓農民能夠養活自己。
農業是台灣密不可分的一項資產，既是過去，也是現在，更是未來。早期社會生產階級的農村經過長時間的演變，如今出現新的定位，近幾年「農村再生」的議題在各領域刮起一波風潮，如觀光旅遊、文創商品、醫學等，也多了不少發展的契機！這不禁令我聯想到高中時認識的一位學長，考上當年大家心目中非熱門的農業推廣系，想必此時的他無疑地會在這股流行中活躍著吧！ 農村再生的趨勢帶動許多計畫及策略，我對顏理事長提及的「精緻農業健康卓越方案」頗有興趣！標榜健康、卓越與樂活三項目標，進而發展有機農業、鄉村旅遊等活動，同時也能對外宣傳台灣的特色，開拓國外的市場，實在不失為一項理想的對策。然而相較於國外，無論是農村地景或是農村建築，台灣的鄉村似乎較缺乏獨特性，不知專業者是否會在此方面做強化，亦或以軟體活動設計為主打？也許此議題又是另一個可深入探討的細節。 轉型成功的農村不但能舒解都市人的壓力，也是提升農民們環境生活品質與經濟效益的媒介，而長久以來讓人擔憂的城鄉差距，也將透過農村再生的方式，令「城鄉交流」出現曙光。再且，N年後糧食危機的問題更提醒世人生產地的可貴性，相信這會加深台灣農業推廣的信念！另外，顏理事長提到「半農半X的生活」，我期望這項理念漸漸會有愈來愈多人接受，我認為這不僅是代表自給自足的行為，更是認同台灣文化的一項表現！ 最後，很感謝顏理事長還分享人生的道理，提醒了生活忙碌的我也別忘要期許自己未來的舞台！
主題:農村再生與鄉村旅遊 演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長 學生:400386046王生輝這是一場很有趣的演講，可以說是開啟我對農村再生的入門。尤其是顏建賢老師有農業改良的背景，可以感受到他的觀點確實很貼近目前大多數的農村與農民。一次機會中看到李前總統受訪談話性節目。四十年前，甫從康乃爾留學歸國李登輝先生，被故總統 蔣經國召見，當時蔣總統問了他一句話：「台灣的農村到底怎麼了?」四十年過去了，雖然時空背景早已更迭數載，但這個問題仍不時被眾人所提起。從農村再生該政策計畫被提出至今，在相關專業領域引起不小的騷動。究竟農村掛點了嗎，否則為什麼要”再生”?抑或是台灣的農村並無大礙，只是被螫騰的苟延殘喘?從開始關心環境新聞後，發現過去幾十年中的農村只有在選舉前兩個月會出現在版面，刊載大小不會超過民調的圓餅圖。當立院編列一千五百億的預算，媒體焦點倏忽轉而投注在這筆龐大預算和農村議題上。這大概是我所見識過，最關心農村的一波浪潮。在顏老師簡報中條列許多農村有待改善的環境空間，我想在場的如果有包商業者出席，眼睛大概會頓時雪亮的很。就個人認為先前水保局的富麗農村，可以說是許多農村相關計畫的前身，多少影響現在政府單位，都以農村為環境改善計畫的主要對象。現在農村由下而上的提案方式會比過去工程浮濫來的好，但不免也擔心，在未來提案中又只淪為農村居民為規劃團隊背書的情形。以台北市山坡地農村改善計畫為例，六個農村社區在環境改善提案始終圍繞著旅遊打轉，似乎”遊客人潮”是創造社區價值的最大要素。我認為多數的聚落經過課程受訓後，未必就是導入鄉村旅遊。多數農民並未接受過專業續練，各村頭就像一個微型社會，開放風氣不一，「怎叫老農耍猴戲」或許是目前多數農民面對旅遊人潮的最佳心情寫照。這些問題只能靠漸進式引導其與外界溝通，打從心底接受外界互動，才能打造真正的”友善農村”。到國小前都待在農村，以我對農村的觀點，必須從心靈建設做起，或許這說來像是玄學，但是卻很必要，沒有人民對故土的最深層體認，絕對不會有愛鄉愛土的情懷產生。青年回流是重要的，因為人力在農村是最現實也最根本的基礎，但留住農村青年更是當務之急。在未來，期望透過城鄉交流、鄉土教育，引導民眾體認在地文化的價值與獨特性，進而提升為對環境空間的自主營造，建立農村民眾在社會上的自信心，最終以安居樂業為最大依歸，這是我所預見的富麗農村。
學生:冉彩彤先感謝顏建賢老師來到輔仁大學，演講有關農村再生與鄉村旅遊的一些分享。在演講的內容中，提及了有關農村再生的條例、農村再生的精神與被誤解的農村再生條例、農村美學營造方向以及鄉村旅遊的說明；再來，提到有關精緻農業的健康卓越方案，以健康、卓越、樂活為目標，以生技、觀光、綠能、醫療照護、精緻農業及文創等，用不同方法來執行；而農村的再生參與資格，是需要透過教育訓練，才得以進行。除此之外，老師亦對於環境的改善與綠美化、空間活化再利用，以及農村特色建物之空間改善進行一系列的案例分享。這些有關農村再生與鄉村旅遊的演講讓我學到了不少，在之前我還未曾深入接觸過有關農村與鄉村旅遊的一些知識與想法，一昧的認為農村的發展，主要是政府為推銷台灣，針對觀光而進行的發展，但是它卻是有著不同的考量方向與對策，讓人值得去深入了解，而老師在演講中所提到的定居、長期居留以及綠色旅遊的一些方案，以及吸引人的方法，讓人想繼續往下做討論。除此之外，演講中還提到了一些令人印象深刻的，從農業引導至有關人的方面，是老師所說的：「共食」，那是我們現在台灣人所最缺乏的，而由日本提出食的教育，是我們值得學習的方向，並可用另外一種形式，結合到農村的想法之中。但是在這個過程中，真正會遇到的困難很多，像是農村人口的外移嚴重，且居住之高齡者相對較多，加上城鄉的差距，我們該怎麼對此做出一些實質上的獎勵或是措施，來解決這個問題？是我目前比較想要深入去了解的。最後再次謝謝顏建賢老師，分享了農村方面以及鄉村旅遊的一些見解與想法，讓大家能夠有機會學習到新的想法與新的概念。
農村再生與鄉村旅遊講師：顏建賢老師，2011/12/7（三）學生：張心怡 關於旅遊形態共分為三種：都會旅遊、鄉村旅遊和生態旅遊。而目前台灣所推行的鄉村旅遊正持續被關注和普及化。基本上，鄉村旅遊在台灣是以農業或農地為基礎並轉型成適合遊客進駐的場所，其中又可分為定居形式（rural tourism）、長期居留形式（long stay）以及綠色旅遊形式（green tourism）。另外，休閒農業與鄉村旅遊的市場需求提升及相關單位的大力推行，讓農村變成景觀系學生可發揮的舞台之一。因此，我們必須認真看待鄉村旅遊的各種影響因素和鄉村旅遊的導入對環境（不只是自然環境，也包含社會環境）和居民可能帶來的影響。 農村再生條例的落實雖然充滿爭議性，且推動過程有很多尚需斟酌的部分，但它仍具有一定程度的好處。根據個人的觀察，農村/業主能有機會發展出自己的特色來迎合各種需求，對旅客和業者而言是互惠關係、由下而上的引導方式讓業者得以對土地有更多自己的想法也讓我們看到屬於農民的創意、地方商業活動因此較為活絡等等。先不管它對社會環境的是否帶來負面影響，我想有可能成為輔導單位(規劃設計/自主營造)的我們，在過程中除了幫助業主完成美倫美奐的景觀設計和豐富的遊程規劃外，或許也可以為環境、在地居民和遊客提供一些“不那麼商業化”的想法。或許，鄉村旅遊的一些經營模式在不知不覺間造成了環境破壞（山坡地/農地再開發、設計過度、生態憩地干擾等），若我們適度利用不同觀點去說服大眾，那鄉村旅遊的永續性，應該就能夠比較好的被建立起來。像是老師提到關於日本的自主營造經驗（之前看過城市的遠見：古川町），我覺得它值得學習的地方應該是在地居民對地方建設的認同和堅持（在台灣，前提應是先解決地方的經濟問題和內部的利益衝突？），這一點我們或許能夠通過不同的再教育方式來達成。 另外，我覺得韓國所實行的one company one village計劃很有趣。雖然不知道詳細的實施方法，但這種聯繫的方式，的確讓他們有一個平台去接觸、互動和交流（若企業不只是購入農產品，其職員參與農業生活及農產品生產過程），除了解決農村經濟問題，也拉近了都市居民和鄉村居民間的距離。 最後，我曾接觸過一些休閒農業者，體會到他們對自己的事業充滿熱忱和成就感，那種發自內心的想要與人分享的熱情是很令人感動的。希望鄉村旅遊能在適度發展的情況下，讓參與其中的人（旅客、業主、規劃者等）都有所成長和收穫。
主題:農村再生與鄉村旅遊 演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長 學生:400386084 蘇健凱在聽到顏老師這場演講之前，我對於農村的定位認知並不了解，而過去所學的課程也較少談到農村課題，因此公佈演講題目為農村再生與生態旅遊時，讓我終於有了一堂引領屬我進入農村的課程。台灣的農村到底怎麼了，這是我現在很想問的一句話。尤其是最近到了選舉出現了農地農用的問題，當然選舉出現這種炒作的話題不免奇怪，但要反思的是為何平常都沒有人去解決這相關的問題，抑或是其實這些問題是跟著時代的進步無法解決的。我敢相信現在的農村與四十年前的農村，甚至再更早四十年前的農村都已經完全不一樣了，而我們無法接受每一個這樣時代的轉換。農村議題絕不是最近才浮現的浪潮，我們會發現農民的新聞無時無刻都會出現，天災過後出現、盛產過量時也會出現，而遇到選舉時更是成為報章的頭條，甚至可以擠下當時民調選舉的圓餅圖。會有這樣不約而同的情形發生，讓我們可以反思，農民與農村是台灣從過去到現在都非常需要被重視的問題，而我們一直不肯面對它。對於政府而言，我相信對全台灣做到公平，是永遠一致的目標。但是過去在中市府待過一年的時間當中，我發現就算永遠目標一致，但總是會出現有一些沒有辦法照顧到的人，也因此我覺得現在的政府非常難為。現在的農村再生條例當中，不免有許多缺點，雖然現在政府由農村方面發動再生，以基層往上推動的方式進行，對於具有特色的農村我相信會成為新的生態旅遊活動，但我們也已經可以預見，這會成為以獲利為目標的賺錢標靶。從顏老師的演講當中，我們可以了解到替農村聚落授與專業課程並不只是導入鄉村旅遊，更有提供現代流行趨勢的視野。而農村選擇進步與保留絕對是現在相當重要的課題，如全數的農村皆做再生及改變，台灣則再也看不到過去原始留下的農村，所以政府也才會採用自動自發的方式由農村自己發動。富麗農村四個字，是我最期待的目標，農民的真情與熱絡是絕對不能否認的，可惜的是部分農民不易與外界溝通，也因此當同樣都是希望為台灣好的人，對農村再生進行付出時，卻被誤解為絕對不會有愛鄉愛土的情懷產生，有著這樣思想的存在，讓很多對於替農村出聲及努力的人，感到相當的灰心以及挫折，希望在未來的農村進步上，我們能夠一起努力並且更盡一份心!!!加油!!!
日期:2011/12/7（三）主題:農村再生與鄉村旅遊講師：顏建賢老師學生：謝青均非常高興可以參加顏建賢老師有關於農村在生與鄉村旅遊的演講，顏老師提供我們豐富的議題與有趣的案例。老師的演講內容裡有提到有提到農村再生條例，這個條例將會進行農村景觀更建，對於農村的農民與居民，有個良好的生活環境有祝於在地居民，並可以提供都會人一個新的旅遊契機。對於農村的美學，老師有提到日本的農民有著自己的生活美學，台灣的農民卻比較沒有對於生活景觀有著太多的想法，我相信應該是從台灣早期社會因為貧窮的農家，為了養家活口並無太多閒暇的時間可以去美化自家環境，並且因國情文化不同，所以台灣農村的美學建置確實需要給點刺激與挑戰。相當不錯的是，政府有一個培根計畫的機會，來幫助居民去了解當地農村再生計畫。對於鄉村地區有需要參與再生計畫的人，一個相當好的學習平台。此外，對於鄉村人口的訓練與提寫計畫書，有專業人員經過教育訓練後，可以幫助對於計畫比較沒有想法或無從寫起的居民一個窗口，這樣農村再生建設可以讓在地居民創造一個適合他們的居住環境。這樣由下而上的方式，並不會因為政府的一些計畫，而讓在地居民引起不認同感，或對於改造後的環境有著強大的反彈。政府現今也存在著許多問題，對於農地這項議題，不管是政府與媒體，都討論的沸沸揚揚並且成為政治的炒作議題。因此，農地農用這是很重要的，很高興老師有提到關於現今限制農地的條例，有一些嚴重的問題，而因農地沒有很確實的運用，休耕人口也很多，所以台灣也確實存在著糧食危機，我認為這也是未來需要強大關注的一個議題。在未來，希望可以透過農村再生與政府修正農地相關條例，讓農村的生活環境更好，可以讓人回流到農村去為在地文化與在地產業做些貢獻，農地相關條例的改善可以讓農業與產業方面可以得到舒緩，並且不會有荒田的產生。再次感謝老師的演講，提供相當多的案例與議題讓我受益匪淺，也可以了解與反思現在的議題。
主題:農村再生與鄉村旅遊 演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長 學生:400386058謝柏昇 這大概是我第一次在輔大景觀生活中第一次專注聽演講，農村是什麼？我也不知道自己的概念有多清楚，農村這個詞在我讀高職時就常老師口中提到，在相關的高職專業課程中也常聽到，內容印象最多的是要考試的專業科目(農業概論)，這是一科很厚的專業書，裡面都是個農業知識領域的理論，只要跟農業有關就會在裡面，農業的生產行為通常在農村中，而書中也提到了農村的架構、農會機關的相關概念，但是這次演講中聽到了最有共鳴的農業的三生，生產、生活、生態，在那課本一開始的緒論中就大大的呼口號，而這基本概念也是大家最常聽到的。 農村再生，現在都市都可在推更新了，農村的再生與復甦也是很多人關注的，旅遊活動從以前傳統的都市旅遊到進到郊區的鄉村旅遊，近年更提昇到自然的生態旅遊，為了增加這些地方的吸引力，農村的環境就在此扮演一個重要的角色。一個地區特色環境的塑造，可以將普通農村旅遊提昇至農業深度旅遊，其中老師說了日本的例子，當下就很羨慕日本的農業環境，可以做到完全的有機栽培，以前就有學過有機栽培，當然以前就知道在台灣不可能做到完全的有機，台灣的土壤及水源化學物理成分也不可完全無化學殘留，台灣還是有機會走向無毒的農業生產方式，這種特殊的生產模式，也可以變成獨有的農業景觀。 在老師的介紹中可以知道很多訊息，台灣東部，固然是一個環境優良的所在，在宜蘭花蓮及台東創造了養生村，東部的環境可以是一個良好稻米的糧倉，跟自然環境的相處過程，就是環境教育的根源，我們可以從環境中學到一些什麼？老師也告訴我們一個新的名詞─食農教育，透過栽種植物的過程，即是教育的學習過程，以前高職也有實習課，種了很多蔬果，現在想起，當中可以知道農人的辛苦，因為稍稍的怠惰，蔬菜就會被蟲吃光或者被雜草堆掩埋，食物從一顆種子到可以採收瓜果的過程，也讓我發現生命的奧妙，學習種植作物這項技能我想我也算是會了，而半農半X的生活，我想對我來說或許不難。 台灣的農村再生計畫是由下而上、計畫導向的推動實行，未來走向社區自治在軟硬兼顧的策略下推動的。而由誰來寫這些計畫我也很好奇，或者這些人如何寫？農村再生有四個階段培根訓練的課程，從一開始基本課程需要人民凝聚共識到寫出企劃，教育訓練是很重要的，我問了問題，不外乎是好奇農村中留下農作的人口多是以農為主，而主要勞動具有知識的年輕人多半不在農村中，那些年輕人大多也在都市中落腳生活，而推動這類似的課程訓練我想一定會有所難度，語言、教育程度(是否有文盲)，以及上課時間是否可以實行，我都很好奇。老師說道：課程的推廣當然也遇過這類問題，現在已有許多方式可以解決絕大多數的問題，而推廣課程也順利進行中。 環境是一個根本，有了環境開始有生物到人類發展文明，而文化的起源至農業開始，人們可以穩定果腹生活，開始出現了藝術行為，農業的生產帶來了飲食文化，現代飲食文講究輕食、慢食，老師也講到了共食的新觀念，透過分享的過程食物感覺會更好吃，不然台灣怎會出現辦桌文化，或者年輕人愛去吃快炒一百，飲食過程中也有社會行為。文化多是創新完後，又回歸復古，然後又在產生新的文化復興。農業是文化的根本，如何塑造台灣農村的自然景觀或是文化景觀成為我們必須思考問題。
主題:農村再生與鄉村旅遊 演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長 學號:496826090學生:陳永順 “鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。”這是我們這一代人，從小到大被長輩、師長所傳承的一種精神，一種屬於台灣的刻苦、打拼，為了人們的奉獻精神。隨著時間的推演，台灣社會過於快速的轉型，一夕之間，人們漸漸遺忘了這種屬於古早農村的在地情感。轉而投入了大城市資本主義的快速洪流之中。近年來，都市繁忙的生活與壓力讓許多人萌生了不如歸去的田野清夢，轉而開始往鄉下的農田跑，也造成了前陣子持續佈下的農舍話題；都市人在農村買了田地之後興建農舍，將農舍打造成度假別墅般的華麗而背離了原本農村生活應該要有的簡樸、努力與自給自足。台灣的農村隨著社會型態轉變，產量遞減，並倚靠大量的輸入農產品作為主要糧食來源，這屬了台灣農業腳色定位上的轉變、加速了台灣農業的衰退；而新一代的台灣年輕學子因為城鄉差距的急遽擴大、人口外移，漸漸不願意投入過於粗重的勞力去進行這項精神的傳承也是一大因素之一，環境的價值觀改變，漸漸地讓農村的精神被淡忘掉了，即便現在已經有越來越多人想拾回那項熱情，卻已經無法去逆轉那時代的齒輪；因此，如何拋開既有對於農村的認知、如何的轉型與宣導推廣，便是現今農業再生的重要關鍵點。在現今世界的趨勢之下，地球空間與空間的間距已經縮小，而人們開始會想去體驗不同於自己周遭生活的想法油然而生，這也就是觀光旅遊業的興盛，也是對於已經沒落的農村帶來了一線生機；雖說是轉機但是稍有拿捏不當，也許會讓原本質樸的農村體驗變得市儈與浮濫，這就是政府與專家學者需要深入在地，與農村的生活者共同去創造的一個未來願景，良好的法令規章保障農村的弱勢者、完善的規範去保護農村的獨特性與在地性、充足的經費去替農村環境塑造、找尋屬於自己的在地特色、農村文化魅力，讓農地可以再活化、讓環境可以因為農業、農村的精神可以傳承，傳承屬於台灣的農村情感。
主題:農村再生與鄉村旅遊
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顏建賢理事長的一堂課真的是讓我受益良多，原本就對農村方面想要更進一步研究的我，在聽到這精闢的演講後，更加深我對未來農村發展的信心與信念。令我感興趣的是，台灣即將有兩項法令即將通過，其一為農村再生條例，在未來十年政府將資出一千五百億之金額於農村再生活化；其二是在環境教育法上的提倡，種種的修改也顯現出政府對我國農村產業之關心與重視。另外，我也很認同顏理事長所說的，在歐洲與日本的鄉下農村建築是非常值得我們去見習，如何保留在地文化並創造我國的新新農村指標是值得去探討的。
由於農村發展的興起，鄉村旅遊也變得越來越受歡迎，而異地養老及long stay也算是一種農村興起的趨勢，越來越多都市人嚮往寧靜的鄉村生活，這不但是令人興奮卻也同樣令我擔憂。我認為值得關注的是，當都市人開始察覺到農村的契機，是不是將對台灣的農地造成二次的傷害呢?若政府尚未準備好迎接這美麗的大餅，導致一些有錢有權卻不在意環境生態的人類繼續迫害這片寶島，那想必會再次殘害這美麗的土地。
因此，政府是否準備好迎接農村再生的到來是令我擔憂的。顏理事長說到:「並不是每一個都市人都會想到鄉村去養老或長期居留的。」，這意味著政府若沒有加以限制，那將造成無法避免的危機。同樣的，在台灣也將面臨全球危機的情形下，糧食問題也成為最令人關注的焦點，雖然在短期內不會發生，但卻可能因少數人的先知而產生市場壟斷現象。
最後，還是要謝謝顏建賢理事長讓我們在農村方面有更不一樣的視野。我在這個領域還有許多懵懵懂懂的地方，也希望以後有機會能和顏理事長多些學習。我也深信農村再生相關問題，想必會是未來最吸金、最夯的重大議題。
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今天很高興能聆聽顏建賢老師的演講，由於顏老師的專業背景，因此對於農村再生以及鄉村旅遊的內容可以講述的非常詳細。這能讓原本是門外漢的我，在聽過演講後，能夠簡單的了解現在的農村、鄉村在面臨的問題及變革。
顏老師提出的鄉村旅遊，這是不錯的一個提議，顏老師認為可將此種旅遊分為三個等級，分別為1定居2長期居留3一日遊，其中以長期居留這個提案最為有意思，長期居留的定義為兩周至六個月的時間居住在同一地區，這顯然是吸引外地人到鄉村來遊玩、消費等，這能促進觀光產業。而如何能吸引外來的觀光客，這就是這次演講最主要的議題，老師認為休閒農場未來的發展有很多種可能，例如:農業+安全的蔬菜、農業+休養、農業+醫療、農業+教育、農業+福祉等..。以上的規畫是以現有農村社區為中心，發展其特色及專業。顏老師並強調這是由下而上的共同參與制度，將農村產業、自然生態與生活環境共同規劃及建設。
然而，我認為農村再生固然是美事一樁，但目前的農發條例有些部分是非常的有爭議，像是農發條例規定，農舍座落的基地面積，至少要有0.25公頃，而且農舍最多只能占總面積的10%，最重要的是這些居住在農舍的人，通常不是農民，而是外來居住者。目前台灣的糧食自給率只有30.6%，我們有將進70%的東西是要靠外地進口的，一旦糧食危機發生了，我們該怎麼辦？在前幾年更有立委主張以0.1公頃就能蓋農舍，所幸被否決，不然真的會是一場農地的浩劫。農村發展本質是很好的一件事，所以執政者應好好的規畫及訂定條例，才不會讓美好的事物反成為飽受爭議的提案。
主題:農村再生與鄉村旅遊
回覆刪除演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長
學生:楊茜茹
農村再生-景觀+整體環境改善。政府推出許多有關於農村與農業政策的計畫，但台灣農業與農村發展的衰退趨勢卻一直沒有停止過。政府在今年撥出一千五百億的龐大經費來推動農村再生，這次推動對於農村是希望能夠將台灣的農村做到擁有’’不同的村莊，擁有不同的味道’’，並不只求表面的美化農村，且將鄉村旅遊能夠推廣，使農村青年子弟回鄉工作，一同為農村帶動新風貌，使農村不再只是年長者回家靜養或青年過年過節返鄉的地方。
但目前，農村再生條例是希望將人口大量往都市移動與農村設施物不足的現象來做改善；且對是能夠採用所謂的民眾「由下而上」的參與方式還有社區自治，使軟硬體能夠兼顧的層面，但其實「由下而上」的參與方式，在農村小地方裡可能隱含了一些派系、權力等問題，且在農村再生條例裡，主要是以改善農村美觀、環境，但農村中必要性的老舊農舍可能有礙觀瞻，需要拆除時又無法提供農民補助條款，這樣種種改善農村環境等方式都有所困難，這並不是政府出再多錢去主打推動能夠去處理的。
且雖然農再條例對農村幫助的效益有待考量，但推動鄉村旅遊是協助’’農再’’推動的好契機；此次演講中顏建賢理事長提到，農業功能的拓展是休閒農業今後發展的方向，與農業配合的項目:觀光、休養、醫療、教育、福趾等都可使農村更加活化，甚至農村可發展綠色旅遊，剛好最近我對於綠色旅遊對於在休閒農業區是否能夠推行有所研究，因此顏理事長提到綠色旅遊可以當作一項企業在經營，整個綠色旅遊整體就是農業民宿、農家餐廳、農產品直銷中心、農產品加工開發等得推廣，一整套搭配下來，就可以使每個鄉村都擁有不同的特色，且可避免在農村中最常出現的’’蚊子館’’的問題；並舉出例如台東鹿野的農田村、池上米鄉休閒農業區、薑麻園休閒農業區、初鹿休閒農業區、南投桃米社區等都是綠色旅遊推薦的好主打；其中花蓮銀川米、台東太麻里-日昇會館，舊時米倉所改良成民宿等都是運用當地的農業再轉變更加發展的好例子。
雖然’’農村出路何在’’無答案，但可以知道’’農再’’雖是改善景觀、環境美感，相對的是可以提升都市人、外地觀光客對於台灣綠色旅遊的吸引力，畢竟一個好的農村景觀，可使得人在旅遊過程中得到舒適，且在農村推動綠色旅遊是一項較不破壞農村現有景觀與活動的旅遊方式，也能夠適度的幫助農民的經濟，也可提升’’農再’’執行的效益，畢竟做任何推動改變前都必須讓農民能夠養活自己。
農業是台灣密不可分的一項資產，既是過去，也是現在，更是未來。早期社會生產階級的農村經過長時間的演變，如今出現新的定位，近幾年「農村再生」的議題在各領域刮起一波風潮，如觀光旅遊、文創商品、醫學等，也多了不少發展的契機！這不禁令我聯想到高中時認識的一位學長，考上當年大家心目中非熱門的農業推廣系，想必此時的他無疑地會在這股流行中活躍著吧！
回覆刪除農村再生的趨勢帶動許多計畫及策略，我對顏理事長提及的「精緻農業健康卓越方案」頗有興趣！標榜健康、卓越與樂活三項目標，進而發展有機農業、鄉村旅遊等活動，同時也能對外宣傳台灣的特色，開拓國外的市場，實在不失為一項理想的對策。然而相較於國外，無論是農村地景或是農村建築，台灣的鄉村似乎較缺乏獨特性，不知專業者是否會在此方面做強化，亦或以軟體活動設計為主打？也許此議題又是另一個可深入探討的細節。
轉型成功的農村不但能舒解都市人的壓力，也是提升農民們環境生活品質與經濟效益的媒介，而長久以來讓人擔憂的城鄉差距，也將透過農村再生的方式，令「城鄉交流」出現曙光。再且，N年後糧食危機的問題更提醒世人生產地的可貴性，相信這會加深台灣農業推廣的信念！另外，顏理事長提到「半農半X的生活」，我期望這項理念漸漸會有愈來愈多人接受，我認為這不僅是代表自給自足的行為，更是認同台灣文化的一項表現！
最後，很感謝顏理事長還分享人生的道理，提醒了生活忙碌的我也別忘要期許自己未來的舞台！
主題:農村再生與鄉村旅遊
回覆刪除演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長
學生:400386046王生輝
這是一場很有趣的演講，可以說是開啟我對農村再生的入門。尤其是顏建賢老師有農業改良的背景，可以感受到他的觀點確實很貼近目前大多數的農村與農民。
一次機會中看到李前總統受訪談話性節目。四十年前，甫從康乃爾留學歸國李登輝先生，被故總統 蔣經國召見，當時蔣總統問了他一句話：「台灣的農村到底怎麼了?」四十年過去了，雖然時空背景早已更迭數載，但這個問題仍不時被眾人所提起。從農村再生該政策計畫被提出至今，在相關專業領域引起不小的騷動。究竟農村掛點了嗎，否則為什麼要”再生”?抑或是台灣的農村並無大礙，只是被螫騰的苟延殘喘?
從開始關心環境新聞後，發現過去幾十年中的農村只有在選舉前兩個月會出現在版面，刊載大小不會超過民調的圓餅圖。當立院編列一千五百億的預算，媒體焦點倏忽轉而投注在這筆龐大預算和農村議題上。這大概是我所見識過，最關心農村的一波浪潮。
在顏老師簡報中條列許多農村有待改善的環境空間，我想在場的如果有包商業者出席，眼睛大概會頓時雪亮的很。就個人認為先前水保局的富麗農村，可以說是許多農村相關計畫的前身，多少影響現在政府單位，都以農村為環境改善計畫的主要對象。現在農村由下而上的提案方式會比過去工程浮濫來的好，但不免也擔心，在未來提案中又只淪為農村居民為規劃團隊背書的情形。
以台北市山坡地農村改善計畫為例，六個農村社區在環境改善提案始終圍繞著旅遊打轉，似乎”遊客人潮”是創造社區價值的最大要素。我認為多數的聚落經過課程受訓後，未必就是導入鄉村旅遊。多數農民並未接受過專業續練，各村頭就像一個微型社會，開放風氣不一，「怎叫老農耍猴戲」或許是目前多數農民面對旅遊人潮的最佳心情寫照。這些問題只能靠漸進式引導其與外界溝通，打從心底接受外界互動，才能打造真正的”友善農村”。
到國小前都待在農村，以我對農村的觀點，必須從心靈建設做起，或許這說來像是玄學，但是卻很必要，沒有人民對故土的最深層體認，絕對不會有愛鄉愛土的情懷產生。青年回流是重要的，因為人力在農村是最現實也最根本的基礎，但留住農村青年更是當務之急。在未來，期望透過城鄉交流、鄉土教育，引導民眾體認在地文化的價值與獨特性，進而提升為對環境空間的自主營造，建立農村民眾在社會上的自信心，最終以安居樂業為最大依歸，這是我所預見的富麗農村。
學生:冉彩彤
回覆刪除先感謝顏建賢老師來到輔仁大學，演講有關農村再生與鄉村旅遊的一些分享。在演講的內容中，提及了有關農村再生的條例、農村再生的精神與被誤解的農村再生條例、農村美學營造方向以及鄉村旅遊的說明；再來，提到有關精緻農業的健康卓越方案，以健康、卓越、樂活為目標，以生技、觀光、綠能、醫療照護、精緻農業及文創等，用不同方法來執行；而農村的再生參與資格，是需要透過教育訓練，才得以進行。除此之外，老師亦對於環境的改善與綠美化、空間活化再利用，以及農村特色建物之空間改善進行一系列的案例分享。
這些有關農村再生與鄉村旅遊的演講讓我學到了不少，在之前我還未曾深入接觸過有關農村與鄉村旅遊的一些知識與想法，一昧的認為農村的發展，主要是政府為推銷台灣，針對觀光而進行的發展，但是它卻是有著不同的考量方向與對策，讓人值得去深入了解，而老師在演講中所提到的定居、長期居留以及綠色旅遊的一些方案，以及吸引人的方法，讓人想繼續往下做討論。
除此之外，演講中還提到了一些令人印象深刻的，從農業引導至有關人的方面，是老師所說的：「共食」，那是我們現在台灣人所最缺乏的，而由日本提出食的教育，是我們值得學習的方向，並可用另外一種形式，結合到農村的想法之中。
但是在這個過程中，真正會遇到的困難很多，像是農村人口的外移嚴重，且居住之高齡者相對較多，加上城鄉的差距，我們該怎麼對此做出一些實質上的獎勵或是措施，來解決這個問題？是我目前比較想要深入去了解的。
最後再次謝謝顏建賢老師，分享了農村方面以及鄉村旅遊的一些見解與想法，讓大家能夠有機會學習到新的想法與新的概念。
農村再生與鄉村旅遊
回覆刪除講師：顏建賢老師，2011/12/7（三）
學生：張心怡
關於旅遊形態共分為三種：都會旅遊、鄉村旅遊和生態旅遊。而目前台灣所推行的鄉村旅遊正持續被關注和普及化。基本上，鄉村旅遊在台灣是以農業或農地為基礎並轉型成適合遊客進駐的場所，其中又可分為定居形式（rural tourism）、長期居留形式（long stay）以及綠色旅遊形式（green tourism）。另外，休閒農業與鄉村旅遊的市場需求提升及相關單位的大力推行，讓農村變成景觀系學生可發揮的舞台之一。因此，我們必須認真看待鄉村旅遊的各種影響因素和鄉村旅遊的導入對環境（不只是自然環境，也包含社會環境）和居民可能帶來的影響。
農村再生條例的落實雖然充滿爭議性，且推動過程有很多尚需斟酌的部分，但它仍具有一定程度的好處。根據個人的觀察，農村/業主能有機會發展出自己的特色來迎合各種需求，對旅客和業者而言是互惠關係、由下而上的引導方式讓業者得以對土地有更多自己的想法也讓我們看到屬於農民的創意、地方商業活動因此較為活絡等等。先不管它對社會環境的是否帶來負面影響，我想有可能成為輔導單位(規劃設計/自主營造)的我們，在過程中除了幫助業主完成美倫美奐的景觀設計和豐富的遊程規劃外，或許也可以為環境、在地居民和遊客提供一些“不那麼商業化”的想法。或許，鄉村旅遊的一些經營模式在不知不覺間造成了環境破壞（山坡地/農地再開發、設計過度、生態憩地干擾等），若我們適度利用不同觀點去說服大眾，那鄉村旅遊的永續性，應該就能夠比較好的被建立起來。像是老師提到關於日本的自主營造經驗（之前看過城市的遠見：古川町），我覺得它值得學習的地方應該是在地居民對地方建設的認同和堅持（在台灣，前提應是先解決地方的經濟問題和內部的利益衝突？），這一點我們或許能夠通過不同的再教育方式來達成。
另外，我覺得韓國所實行的one company one village計劃很有趣。雖然不知道詳細的實施方法，但這種聯繫的方式，的確讓他們有一個平台去接觸、互動和交流（若企業不只是購入農產品，其職員參與農業生活及農產品生產過程），除了解決農村經濟問題，也拉近了都市居民和鄉村居民間的距離。
最後，我曾接觸過一些休閒農業者，體會到他們對自己的事業充滿熱忱和成就感，那種發自內心的想要與人分享的熱情是很令人感動的。希望鄉村旅遊能在適度發展的情況下，讓參與其中的人（旅客、業主、規劃者等）都有所成長和收穫。
主題:農村再生與鄉村旅遊
回覆刪除演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長
學生:400386084 蘇健凱
在聽到顏老師這場演講之前，我對於農村的定位認知並不了解，而過去所學的課程也較少談到農村課題，因此公佈演講題目為農村再生與生態旅遊時，讓我終於有了一堂引領屬我進入農村的課程。
台灣的農村到底怎麼了，這是我現在很想問的一句話。尤其是最近到了選舉出現了農地農用的問題，當然選舉出現這種炒作的話題不免奇怪，但要反思的是為何平常都沒有人去解決這相關的問題，抑或是其實這些問題是跟著時代的進步無法解決的。我敢相信現在的農村與四十年前的農村，甚至再更早四十年前的農村都已經完全不一樣了，而我們無法接受每一個這樣時代的轉換。
農村議題絕不是最近才浮現的浪潮，我們會發現農民的新聞無時無刻都會出現，天災過後出現、盛產過量時也會出現，而遇到選舉時更是成為報章的頭條，甚至可以擠下當時民調選舉的圓餅圖。會有這樣不約而同的情形發生，讓我們可以反思，農民與農村是台灣從過去到現在都非常需要被重視的問題，而我們一直不肯面對它。
對於政府而言，我相信對全台灣做到公平，是永遠一致的目標。但是過去在中市府待過一年的時間當中，我發現就算永遠目標一致，但總是會出現有一些沒有辦法照顧到的人，也因此我覺得現在的政府非常難為。現在的農村再生條例當中，不免有許多缺點，雖然現在政府由農村方面發動再生，以基層往上推動的方式進行，對於具有特色的農村我相信會成為新的生態旅遊活動，但我們也已經可以預見，這會成為以獲利為目標的賺錢標靶。
從顏老師的演講當中，我們可以了解到替農村聚落授與專業課程並不只是導入鄉村旅遊，更有提供現代流行趨勢的視野。而農村選擇進步與保留絕對是現在相當重要的課題，如全數的農村皆做再生及改變，台灣則再也看不到過去原始留下的農村，所以政府也才會採用自動自發的方式由農村自己發動。
富麗農村四個字，是我最期待的目標，農民的真情與熱絡是絕對不能否認的，可惜的是部分農民不易與外界溝通，也因此當同樣都是希望為台灣好的人，對農村再生進行付出時，卻被誤解為絕對不會有愛鄉愛土的情懷產生，有著這樣思想的存在，讓很多對於替農村出聲及努力的人，感到相當的灰心以及挫折，希望在未來的農村進步上，我們能夠一起努力並且更盡一份心!!!加油!!!
日期:2011/12/7（三）
回覆刪除主題:農村再生與鄉村旅遊
講師：顏建賢老師
學生：謝青均
非常高興可以參加顏建賢老師有關於農村在生與鄉村旅遊的演講，顏老師提供我們豐富的議題與有趣的案例。老師的演講內容裡有提到有提到農村再生條例，這個條例將會進行農村景觀更建，對於農村的農民與居民，有個良好的生活環境有祝於在地居民，並可以提供都會人一個新的旅遊契機。
對於農村的美學，老師有提到日本的農民有著自己的生活美學，台灣的農民卻比較沒有對於生活景觀有著太多的想法，我相信應該是從台灣早期社會因為貧窮的農家，為了養家活口並無太多閒暇的時間可以去美化自家環境，並且因國情文化不同，所以台灣農村的美學建置確實需要給點刺激與挑戰。
相當不錯的是，政府有一個培根計畫的機會，來幫助居民去了解當地農村再生計畫。對於鄉村地區有需要參與再生計畫的人，一個相當好的學習平台。此外，對於鄉村人口的訓練與提寫計畫書，有專業人員經過教育訓練後，可以幫助對於計畫比較沒有想法或無從寫起的居民一個窗口，這樣農村再生建設可以讓在地居民創造一個適合他們的居住環境。這樣由下而上的方式，並不會因為政府的一些計畫，而讓在地居民引起不認同感，或對於改造後的環境有著強大的反彈。
政府現今也存在著許多問題，對於農地這項議題，不管是政府與媒體，都討論的沸沸揚揚並且成為政治的炒作議題。因此，農地農用這是很重要的，很高興老師有提到關於現今限制農地的條例，有一些嚴重的問題，而因農地沒有很確實的運用，休耕人口也很多，所以台灣也確實存在著糧食危機，我認為這也是未來需要強大關注的一個議題。
在未來，希望可以透過農村再生與政府修正農地相關條例，讓農村的生活環境更好，可以讓人回流到農村去為在地文化與在地產業做些貢獻，農地相關條例的改善可以讓農業與產業方面可以得到舒緩，並且不會有荒田的產生。再次感謝老師的演講，提供相當多的案例與議題讓我受益匪淺，也可以了解與反思現在的議題。
主題:農村再生與鄉村旅遊
回覆刪除演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長
學生:400386058謝柏昇
這大概是我第一次在輔大景觀生活中第一次專注聽演講，農村是什麼？我也不知道自己的概念有多清楚，農村這個詞在我讀高職時就常老師口中提到，在相關的高職專業課程中也常聽到，內容印象最多的是要考試的專業科目(農業概論)，這是一科很厚的專業書，裡面都是個農業知識領域的理論，只要跟農業有關就會在裡面，農業的生產行為通常在農村中，而書中也提到了農村的架構、農會機關的相關概念，但是這次演講中聽到了最有共鳴的農業的三生，生產、生活、生態，在那課本一開始的緒論中就大大的呼口號，而這基本概念也是大家最常聽到的。
農村再生，現在都市都可在推更新了，農村的再生與復甦也是很多人關注的，旅遊活動從以前傳統的都市旅遊到進到郊區的鄉村旅遊，近年更提昇到自然的生態旅遊，為了增加這些地方的吸引力，農村的環境就在此扮演一個重要的角色。一個地區特色環境的塑造，可以將普通農村旅遊提昇至農業深度旅遊，其中老師說了日本的例子，當下就很羨慕日本的農業環境，可以做到完全的有機栽培，以前就有學過有機栽培，當然以前就知道在台灣不可能做到完全的有機，台灣的土壤及水源化學物理成分也不可完全無化學殘留，台灣還是有機會走向無毒的農業生產方式，這種特殊的生產模式，也可以變成獨有的農業景觀。
在老師的介紹中可以知道很多訊息，台灣東部，固然是一個環境優良的所在，在宜蘭花蓮及台東創造了養生村，東部的環境可以是一個良好稻米的糧倉，跟自然環境的相處過程，就是環境教育的根源，我們可以從環境中學到一些什麼？老師也告訴我們一個新的名詞─食農教育，透過栽種植物的過程，即是教育的學習過程，以前高職也有實習課，種了很多蔬果，現在想起，當中可以知道農人的辛苦，因為稍稍的怠惰，蔬菜就會被蟲吃光或者被雜草堆掩埋，食物從一顆種子到可以採收瓜果的過程，也讓我發現生命的奧妙，學習種植作物這項技能我想我也算是會了，而半農半X的生活，我想對我來說或許不難。
台灣的農村再生計畫是由下而上、計畫導向的推動實行，未來走向社區自治在軟硬兼顧的策略下推動的。而由誰來寫這些計畫我也很好奇，或者這些人如何寫？農村再生有四個階段培根訓練的課程，從一開始基本課程需要人民凝聚共識到寫出企劃，教育訓練是很重要的，我問了問題，不外乎是好奇農村中留下農作的人口多是以農為主，而主要勞動具有知識的年輕人多半不在農村中，那些年輕人大多也在都市中落腳生活，而推動這類似的課程訓練我想一定會有所難度，語言、教育程度(是否有文盲)，以及上課時間是否可以實行，我都很好奇。老師說道：課程的推廣當然也遇過這類問題，現在已有許多方式可以解決絕大多數的問題，而推廣課程也順利進行中。
環境是一個根本，有了環境開始有生物到人類發展文明，而文化的起源至農業開始，人們可以穩定果腹生活，開始出現了藝術行為，農業的生產帶來了飲食文化，現代飲食文講究輕食、慢食，老師也講到了共食的新觀念，透過分享的過程食物感覺會更好吃，不然台灣怎會出現辦桌文化，或者年輕人愛去吃快炒一百，飲食過程中也有社會行為。文化多是創新完後，又回歸復古，然後又在產生新的文化復興。農業是文化的根本，如何塑造台灣農村的自然景觀或是文化景觀成為我們必須思考問題。
主題:農村再生與鄉村旅遊
回覆刪除演講者:台灣農業推廣學會顏建賢理事長
學號:496826090
學生:陳永順
“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。”這是我們這一代人，從小到大被長輩、師長所傳承的一種精神，一種屬於台灣的刻苦、打拼，為了人們的奉獻精神。隨著時間的推演，台灣社會過於快速的轉型，一夕之間，人們漸漸遺忘了這種屬於古早農村的在地情感。轉而投入了大城市資本主義的快速洪流之中。
近年來，都市繁忙的生活與壓力讓許多人萌生了不如歸去的田野清夢，轉而開始往鄉下的農田跑，也造成了前陣子持續佈下的農舍話題；都市人在農村買了田地之後興建農舍，將農舍打造成度假別墅般的華麗而背離了原本農村生活應該要有的簡樸、努力與自給自足。
台灣的農村隨著社會型態轉變，產量遞減，並倚靠大量的輸入農產品作為主要糧食來源，這屬了台灣農業腳色定位上的轉變、加速了台灣農業的衰退；而新一代的台灣年輕學子因為城鄉差距的急遽擴大、人口外移，漸漸不願意投入過於粗重的勞力去進行這項精神的傳承也是一大因素之一，環境的價值觀改變，漸漸地讓農村的精神被淡忘掉了，即便現在已經有越來越多人想拾回那項熱情，卻已經無法去逆轉那時代的齒輪；因此，如何拋開既有對於農村的認知、如何的轉型與宣導推廣，便是現今農業再生的重要關鍵點。
在現今世界的趨勢之下，地球空間與空間的間距已經縮小，而人們開始會想去體驗不同於自己周遭生活的想法油然而生，這也就是觀光旅遊業的興盛，也是對於已經沒落的農村帶來了一線生機；雖說是轉機但是稍有拿捏不當，也許會讓原本質樸的農村體驗變得市儈與浮濫，這就是政府與專家學者需要深入在地，與農村的生活者共同去創造的一個未來願景，良好的法令規章保障農村的弱勢者、完善的規範去保護農村的獨特性與在地性、充足的經費去替農村環境塑造、找尋屬於自己的在地特色、農村文化魅力，讓農地可以再活化、讓環境可以因為農業、農村的精神可以傳承，傳承屬於台灣的農村情感。